【著者紹介】
諏訪　輝生（すわ　てるお）

【著者略歴】
諏訪　輝生（すわ　てるお）
　1947年10月生まれ、香川県高松市出身
　香川県立高松高等学校、国鉄中央鉄道学園大学課程業務科卒
　1966年日本国有鉄道、1987年四国旅客鉄道（株）入社
　1998年（株）めりけんや代表取締役社長
　2014年（公財）香川成人医学研究所
　2017年同専務理事（現在に至る）
（うどん関係役職）
　2007年世界麺フェスタ2008inさぬき実行委員会幹事・麺分科会事務局長
　2008年さぬきうどん振興協議会委員・事務局長
　2012年さぬきうどん研究会副会長
　2014年同会長代行
　2016年同会長
　2024年同顧問（現在に至る）

【著作】
〔単著〕
『七転び八起き　さぬきうどんや奮戦記』旭屋出版、2008